A rota começa no histórico Mercado de San Telmo, inaugurado em fevereiro de 1897, e ainda válido até hoje; então iremos para o Coffee Town, o único café com degustadores profissionais, onde aprenderemos como fazer um café real e requintado; então faremos a degustação de excelentes vinhos em Sagardi; e, finalmente, iremos para uma das melhores grades de San Telmo, a Parrilla Desnivel, onde apreciaremos a variedade das diferentes carnes argentinas.